Tasting Whiskey

Ta den här när du vill ha hela kartan över whiskyvärlden innan du bestämmer dig för att specialisera dig. Lew Bryson har skrivit om sprit i decennier, och det här är hans tydliga och tydligt tyckande rundtur bland alla stora stilar samlade på ett ställe.

Varför överväga den här

Ludlow lär dig att prova, Bryson förklarar vad du provar och varför det finns. Han går igenom hela familjen, Scotch, irländsk, bourbon, rye, kanadensisk och japansk, och visar hur varje stil tillverkas och vad som ger den sin karaktär. Kapitlen om tillverkning är det bästa för en nyfiken nybörjare: när du väl förstår hur säden, pannan och fatet formar den färdiga smaken slutar smaknoteringar att vara magiska ord och börjar bli begripliga. Varför är bourbon söt och vaniljrik? Varför smakar en Islaymalt rök och tång? Bryson kopplar processen till glaset.

Boken är generös med informationsgrafik och byggd kring att hjälpa dig hitta det du gillar snarare än att tala om vad du borde beundra. Det gör den till en naturlig andra bok: efter några provningar har du frågor om hur och varför, och här får du svaren. Den är en aning mer detaljerad än en första läsning behöver vara, vilket är just därför den belönar dig när hobbyn väl har fått fäste.

Vad du kan förvänta dig

En välorganiserad översikt över världens whiskystilar med verkligt djup om hur var och en tillverkas. Du kommer att kunna placera vilken flaska som helst i sin familj, ana ungefär hur den smakar och välja vilken stil du vill utforska härnäst. Rösten är kunnig och vänlig, och grafiken gör de tekniska delarna lätta att följa.